2012年 07月 04日
レ ロジェ エギュスキロール |
今週は何故かお友達とのランチの約束が偏ってしまい、
今日は銀座三越12階のレ ロジェ エギュスキロールに行ってきました。
アミューズ
アンチョビと何かのペーストがのったバケットに、玉葱のテリーヌ、
かぼちゃのスープでした。二段のプレートで、豪華なアミューズです。
前菜 いさきのカルパッチョ トマトのジュレ
見た目も華やかで美しいですし、いさきもふんだんにあり、
トマトジュレが爽やかで美味しかったです。
メイン 子羊とソーセージの野菜スープ
子羊臭さはなく、また野菜スープが美味しかったです。
コースと別料金で、巨大マッシュルームとホワイトアスパラガスの
ソテーを薦められるがままに頼みました。トリュフソルトがふりかけられて
いました。マッシュルームが超ジューシーでした!
お口直し パイナップルのスムージー
パイナップルの香りが濃厚で美味しかったです♪
デザート リュバーブと苺のティラミス仕立て リュバーブのアイス添え
これも見た目美しく、美味しかったです。
食後の飲み物は箱に入った沢山の種類の紅茶を選べます。
私はストロベリーの紅茶を頼みました。
こちらのレストラン、以前一回だけ利用したことがあるのですが、
その時よりかなりパワーアップしている印象でした。
奇をてらい過ぎず、かと言って古臭さもなく、とても良いレストランです。
銀座三越の上とあり、アクセスの良さ、分かりやすさも利点ですね。
今日は銀座三越12階のレ ロジェ エギュスキロールに行ってきました。
アミューズ
アンチョビと何かのペーストがのったバケットに、玉葱のテリーヌ、
かぼちゃのスープでした。二段のプレートで、豪華なアミューズです。
前菜 いさきのカルパッチョ トマトのジュレ
見た目も華やかで美しいですし、いさきもふんだんにあり、
トマトジュレが爽やかで美味しかったです。
メイン 子羊とソーセージの野菜スープ
子羊臭さはなく、また野菜スープが美味しかったです。
コースと別料金で、巨大マッシュルームとホワイトアスパラガスの
ソテーを薦められるがままに頼みました。トリュフソルトがふりかけられて
いました。マッシュルームが超ジューシーでした!
お口直し パイナップルのスムージー
パイナップルの香りが濃厚で美味しかったです♪
デザート リュバーブと苺のティラミス仕立て リュバーブのアイス添え
これも見た目美しく、美味しかったです。
食後の飲み物は箱に入った沢山の種類の紅茶を選べます。
私はストロベリーの紅茶を頼みました。
こちらのレストラン、以前一回だけ利用したことがあるのですが、
その時よりかなりパワーアップしている印象でした。
奇をてらい過ぎず、かと言って古臭さもなく、とても良いレストランです。
銀座三越の上とあり、アクセスの良さ、分かりやすさも利点ですね。
by tomo-mk1026
| 2012-07-04 18:00
| レストラン